Зменшення ризиків, спричинених горючим пилом у виробництві тютюну та харчових продуктів
24.02.2020

Пил з органічних матеріалів — наприклад, цукру, борошна, зернових, спецій і деревини — є такими ж вибухонебезпечними, як і металевий пил. Мінімізація ризиків серйозного або навіть смертельного вибуху потребує поінформованості — як з боку керівництва, так і операторів — а також використання обладнання, яке може належним чином відбирати пил і потім видаляти його з виробничого процесу.

Органічний пил часто трапляється у виробництві харчових продуктів і легко займається

Практично будь-який вид органічного пилу може вибухнути, якщо вміст вологи достатньо низький. Здавалося б, нешкідливі сільськогосподарські інгредієнти, що використовуються для бульйонів, картопляного борошна та подібних продуктів, не є винятком. Багато промислових підприємств із переробки харчових продуктів додають значні кількості спецій, ароматизаторів і крохмалю до своїх продуктів, часто випускаючи хмари пилу з мішків та інших контейнерів, що використовуються у процесі. Змішування цих речовин із відносно вологими продуктами (такими як свіжі фрукти або фарш) усуває ризик вибуху, але до цього моменту пил може зайнятися і завдати значної шкоди, якщо він контактує з перегрітим двигуном або навіть недопалком.

Дрібний і сухий пил може швидко з’являтися та накопичуватися у великих кількостях

Навіть вологі й тому безпечні матеріали можуть вибухати, коли їх дрібно подрібнено і піддано впливу низької вологості.

Nederman нещодавно поставила систему FlexFilter EX тютюновій компанії у Швеції, чия продукція виробляється з вологого тютюнового пилу. Оскільки порошок зазвичай містить відносно високий відсоток вологи, спочатку його не вважали потенційно вибухонебезпечним. Однак виробничі та пакувальні процеси передбачають певний рівень розсипання. Опинившись на відкритому повітрі, тютюновий порошок швидко висихає, часто втрачаючи понад 90% вмісту вологи менш ніж за пів години.

Цю значно висушену речовину видаляли приблизно раз на годину за допомогою високовакуумної системи фільтрації пилу. На жаль, система працювала з такою високою швидкістю, що частинки ставали ще дрібнішими під час проходження через труби, унаслідок чого значні кількості дрібного, вибухонебезпечного пилу накопичувалися в трубопроводах системи та в пилозбірнику. До того ж гумотканинний фільтр, який тоді використовувався для збирання частинок, регулярно розривався і його доводилося замінювати щонайменше двічі на рік.

Чим дрібніший пил, тим вищий ризик займання

Коли пил переміщується через трубу або повітропровід, накопичується статична електрика. Якщо з часом занадто багато пилу накопичується у фільтрі, а також усередині труби, це може призвести до потужного вибуху.

Було проведено тест, під час якого основний продукт тютюнового виробника перетворили на дуже дрібний пил і потім відправили до компанії для аналізу. На випробувальному полігоні відповідної компанії пил підпалювали, щоб виміряти його значення KST. Це значення показує максимальну швидкість зростання тиску в барах і дає змогу оцінити очікувану поведінку пилу, зокрема ймовірність і силу вибуху. 

Виміряне значення KST для тютюнового пилу становило приблизно 70, що вище, ніж, наприклад, для пилу від деревини або рису. Втім, варто зазначити, що борошно і цукор мають значення KST близько 150.

Встановлення FlexFilter із скидною панеллю та зворотним клапаном допомагає мінімізувати наслідки вибуху органічного пилу

Після оцінки ризиків і висновку, що тютюновий пил, який утворюється під час виробничого процесу, становить небезпеку для робочого місця, компанія вирішила встановити систему FlexFilter EX. Хоча це обладнання не може запобігти вибуху пилу, воно відводить полум’я та гаряче повітря, що виникнуть у разі такої події. Евакуаційний тунель поглине вогонь і стримає його за допомогою зворотного клапана. Згодом фільтр доведеться замінити, а причину вибуху — детально розслідувати, але виробництво, ймовірно, відновиться протягом 24 годин. Система відсмоктування також збирає надлишок тютюнового порошку і фільтрує його для безпечного та зручного зберігання.

Без необхідного обладнання для обробки таких типів вибухів пилу пошкодження персоналу, панелей і машин можуть бути значними і призвести до тривалої зупинки виробництва.

Кілька ключових чинників для запобігання утворенню вибухонебезпечного пилу

У багатьох аспектах найбільша небезпека вибухонебезпечного пилу — це просто ігнорування пов’язаних із ним ризиків. На щастя, обізнаність щодо цієї проблеми зростає, хоча вона суттєво відрізняється між компаніями, галузями та географічними регіонами. Все більше компаній включають її як потенційний фактор ризику до оцінок безпеки на робочому місці стосовно продукції, яку вони виготовляють, і кількості пилу, що утворюється під час виробництва.

Запровадження промислових процедур прибирання є важливою складовою цього процесу, оскільки воно допомагає забезпечити санітарне та безпечне середовище для працівників, обладнання і продуктів. Встановлення відповідних витяжних рукавів, витяжних кожухів та інших типів вентиляції, необхідних для процесу, означає, що пил не зможе суттєво осідати або поширюватися, запобігаючи вибухам і впливу на людей диму та інших небезпечних частинок.

Окрім обізнаності та використання відповідного обладнання для прибирання і процедур, складність самої виробничої системи є фактором, який слід враховувати під час будівництва нової дільниці або заводу. Інтуїтивно зрозуміла та відносно проста в експлуатації система, ймовірно, призведе до меншої кількості пошкоджень, помилок і робіт з технічного обслуговування.